Wyborcza – Potępiamy moralnie marnowanie jedzenia. Niestety, nie hamuje nas to w wyrzucaniu go na potęgę

W serii Polscy Naukowcy Donoszą ukazał się artykuł opisujący moje badania dotyczące marnowania jedzenia – wokół nich w dużej mierze kręcił się mój doktorat.

Osoby zainteresowane zapraszam tutaj.